Bitawiri (Bitter blad) is een Surinaamse bladgroente met een bittere smaak. De bitawiriplant groeit van nature in Suriname. Jonge blaadjes zijn lichtbitter en worden, naarmate de plant groeit, donkerder groen en bitterder. Wordt veel gebruikt in de Surinaamse keuken voor ander andere: moksi alesi, zoutvlees, kleine gedroogde ganrnalen of vis.